De entre a fauna que integra a paisagem tradicional das Serras de Aire e Candeeiros destacam-se as ovelhas e as cabras, que surgem um pouco por todo o concelho. Destes animais retira-se o leite que está na origem dos afamados queijos desta região. Frescos ou secos são um produto de excelência e uma combinação perfeita para degustar com o mel do concelho de Alcanena.

Fábio Oliveira

Malhou